Tendenze attuali

Perché le uova nei negozi sono disposte con la parte appuntita rivolta verso il basso e cosa succede se vengono conservate in modo diverso?

Perché le uova nel cartone sono quasi sempre con la punta verso il basso? Non è una fissazione dei supermercati: c’entra la camera d’aria, il trasporto e la conservazione in frigo. Capirlo ti aiuta a mantenerle più a lungo, senza sprechi e senza errori comuni in cucina.