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La regola dei 5 secondi: mito o realtà? Quanti batteri finiscono realmente sul tuo panino in una frazione di secondo?
La “regola dei 5 secondi” ci fa sentire furbi quando raccogliamo al volo il cibo caduto a terra. Peccato che la scienza racconti un’altra storia: la contaminazione può avvenire quasi subito, e a fare la differenza non è il cronometro, ma dove cade e quanto è umido. Ecco come orientarsi, senza paranoia e senza sprechi.
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